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夜开封

2010年10月6日 鲍昆

我曾经在1984年春天去过开封。那次的开封之行,给我留下了很深的印象。记得那时的开封,好像是一个中世纪和文革时代并置的奇怪结合体。一个破烂不堪的城墙连门都没有(城楼显然被拆除,拆除后留下了一个大豁口),进得里面街道拥挤,古老的店铺和社会主义的砖水泥建筑毫无章法的挤在一起。不大的城市极其肮脏,人流喧嚷,只有“龙庭”公园那一片水泊还显得安静,甚至有些荒凉,因为湖水的堤岸连护坡都没有,就是一个土坡。水土自然过渡和乡下的任何一个池塘都一样。

这次去开封(9月30日),时间不凑巧,到那里已经是华灯初上,一片夜色了。在从郑州到开封的公路上已经感到了今非昔比了。那条大道可谓是“阳关大道”,宽阔笔直,气势不凡。据说不久郑州和开封将结为一体,成为一个大郑州,所以这条大道至关重要。不过,又听说这样宽阔的大道正在兴建的还有两条,最后会是三道齐指,将郑州和开封紧紧地绑在一起。听这话我相信,因为这两年几次去和河南,已经让我看到一个巨大的中原经济体正在崛起,河南早就不是我N年前的那种印象了。现在的河南早就告别了原来那到处黄土和黑棉袄的景观,绿色的基调和CBD那些十分摩登的高楼大厦有时会让你有时空错乱的感觉。果然,27年后再到开封,全然看不到以前的景象,路宽了,两边的店铺也十分摩登时尚。只是在市中心的鼓楼地区夜市,还些许有原来的一点感觉。
鼓楼夜市基本保持了老开封夜晚的气氛,让我在那里流连忘返。看到那些吆喝的摊档和扑鼻而来的食物香味,令我振奋。我一到这种场合就亲切无比,感觉触到了这个地区这个城市这里人们的真正脉搏。庆幸开封还保持了这一夜市,这或许也是今后我一定还要再来的理由。

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鼓楼夜市。
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香喷喷的炒凉粉,比我们在郑州大饭店里吃的好多了。
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开封回民聚集区很大,所以清真食品在夜市上占了多数。

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在北京吃不到的“锅盔”烧饼,咬一口就是面香。
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清真甜品,怕甜没敢吃,但是看着那后面的冰糖梨实在是垂涎欲滴。

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卤牛羊肉。
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卤味中有一个叫“板肚儿”,估计非常好吃。我俯身闻了一下味道,结果摊主大声呵斥我,“可以尝不许闻,闻是对我们的不尊重”。结果吓得我也没敢尝,连声道歉地桃之夭夭。路上想,摊主骂得对,应该是大大方方的请求尝一下。

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夜市里可以品尝的实在太多了。
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一群年轻人在宵夜。
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我们也坐下来体验了。我后面的是陈正波“主任”、左二是于德水、左一是河南的理论家李书喻。我们品尝了锅贴、鸭血汤等最普通的小吃,付钞50元,于德水主席说这个价格比前些年涨了近十倍,原来很少的破费就可吃一个大满贯。不过老黄历肯定是要变的,要不开封怎么富裕呢?
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我们旁边是一个有吃有喝还能现场听戏的茶楼,门口喇叭里的豫剧唱腔为我们的经历提供了一个声色十足的文化背景。
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夜市的边缘都是卖各种物品的。这是卖枣的。
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最多的是卖“花生糕”的,卖货的女人都穿着所谓宋朝的服装,其实是豫剧中的戏装,比较搞笑。花生糕极其香甜,更让我高兴的是在他们摊上买到了纯粹传统的“五仁月饼”。当时没尝,回到北京后发现此月饼极其纯正,咬过一口满嘴五谷飘香。这些年的中秋节讨厌死那些垃圾一样甜腻的广式月饼,这回吃到开封月饼才让人真找到原来过节的滋味。明年得请于主席帮忙订购了。
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除了夜市,于主席还邀请我们去龙亭公园。

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晚上的公园没啥看头,但公园门口的广场上却精彩之极。广场上都是休闲的开封人,玩的都极其有文化。
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看见这地上的大陀螺了吧,得拿大鞭子抽,广场到处都是抽鞭子的声音,跟放鞭炮一样。
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这就更好玩了。5元钱放一个孔明灯。
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孔明灯就是微型热气球,一个纸罩子,下面一把蜡当燃料的火。
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火有些大,差点把纸罩子烧着。
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赶快放,起来了。
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走了。渐行渐远的孔明灯,猛一看像不明飞行物。

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回来的路上,看到四个开封的年轻人骑在一辆摩托车上,危险但活力十足。

分类: 未分类
  1. long2
    2010年10月6日03:31 | #1

    馋那些卤牛羊肉,这么大块,怎么做的,是整的吗?还是堆出来的?

  2. Nana
    2010年10月6日10:18 | #2

    小时候猜的一个谜语,冰河解冻,谜底就是开封。这是我第一次知道这个地方。
    也曾经很喜欢放孔明灯,那些五颜六色的灯笼在夜空里面显得很好看。想想看,是很多年以前的事了。
    河南的城市我只坐火车路过郑州,后来看到很多艾滋病的报道,和对河南人很多负面的说法,感觉那里就像是另一个世界。

  3. 鲍昆
    2010年10月6日14:09 | #3

    @long2

    当然是堆出来的,冷凝后自然成坨。

  4. 鲍昆
    2010年10月6日14:16 | #4

    @Nana

    我1990年到郑州,从汽车上往下迈第一脚,就被一位在码头上碰瓷的把脚垫上了,然后他就夸张地满地打滚嚎叫,一群人上来围着我要敲诈。我也跟着耍横,摆出一副血拼的架势,这帮人听我一口纯正的普通话,结果出来一个所谓的老头劝架才散。八十年代坐火车去广州,在河南中途停车时买的茶叶蛋松花蛋太多的臭蛋,而且很多小贩拿钱就跑,那时的河南人真的给全中国留下了很坏的印象。
    我几次去少林,都是漫天的黄土,昏黄的天下都是穿着黑棉袄的人们,这个文明实在是太古老了。
    不过近两年去国几次,每次都是令人惊奇,河南早就今非昔比了,非常漂亮。Nana应该去一次。

  5. 何永贵
    2010年10月6日19:50 | #5

    那那,孔明灯底下看屋檐六色,放上去只见一点灯火,在黑夜里可是啥颜色也没有
    鲍老师这组照片画卷式的展示了开封最美好的时光,哈哈

  6. Nana
    2010年10月7日04:26 | #6

    鲍老师,速度之前去洛阳,说是非常好,让我回去一起去呢。

    阿贵,你见过红色的孔明灯吗?绿色的呢?我们那时候叫天灯。也许材料不同吧,一大堆飘起来,是很多彩的。你可以去搜搜图片看看。

  7. 何永贵
    2010年10月7日09:18 | #7

    @Nana

    我没见过在天上还是彩色的灯,应该是夜太黑,灯太远,如果有其他灯光照射,可能会有吧
    现在大城市恐怕都不允许放孔明灯,怕失火,更怕被人说不文明,没人负责
    洛阳开封,老城都是很有生活气息,热闹而且随意,很自在很舒服

  8. 坝上老李
    2010年10月7日18:29 | #8

    鲍老师的开封之行,展现了人类的发展今与惜的对比。古老民风和现代的时尚,祝您身体健康早日再次回访坝上草原。现在是坝上的晚秋季节大部分色彩已经消失,可雪白的树杆疏松的枝条上还有片片金黄的叶子,起伏丘陵草原牛、羊、马群的牧草也是别有一翻自然景象。失去联系的多年的老友祈盼。

  9. 鲍昆
    2010年10月7日23:35 | #9

    @坝上老李

    希望你到北京来,叫上那些老朋友和你一聚。

  10. 秋水
    2010年10月12日00:02 | #10

    哈哈,鲍昆老师,你走过的路,我们也走过。你闻过的香,我们也尝过,呵呵
    请看大屏幕 http://qsml.blog.paowang.net/files/2010/10/20101011235809.jpg

  11. 2010年10月24日15:39 | #11

    cbox2010官方下载。cntv网络电视在线直播。

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